自从改革开放以来，我国人民的生活水平在的不断提高，而且工作生活环境也在不断地改变，很多时候我们学习、工作都需要在外就餐，就好比学校食堂、酒店、工厂等等，但是在这些地方就餐就会出现一个问题，这种大规模的用餐会出现餐饮废水的问题。餐饮废水往往含有大量的油污，也就是我们常说的地沟油，为了解决这个问题，就需要有绿色环保的水处理设备来处理餐饮废水，那么，市面上最好用的设备就是食堂隔油池。这种设备可能很多人都不认识，下面就给大家简单的讲讲食堂隔油池的作用吧。
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餐饮废水主要是由餐饮厨房、学校食堂、美食广场等这些集体就餐的地方排放的未经有效处理的废水。这种废水中含有大量的胶体粒子和油污，如果不进行处理就直接排入河流，就会污染环境，所以就需要我们用食堂隔油池来进化餐饮废水。
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食堂隔油池处理餐饮废水其实很简单，就是因为废水中的油污会比水轻，会漂在水面上，这样我们就可以把食堂隔油池安装在废水流经的地方，然后当废水流入食堂隔油池的时候，漂在水面上的油污就会被油污收集器收集而去。那么水中就没有油污了，然后在经过其他水处理，就可以排入地下水管道当中了。食堂隔油池现在也越来越高级，甚至结合了化学絮凝技术及生物化学技术来进行污水去油作业，效果非常的好。
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我国每年餐饮行业排放的未经处理的废水多达上亿吨，而且每年还在增加，所以食堂隔油池是非常有必要的一款污水处理设备。如果没有食堂隔油池那么我们的环境就会被BOD5和CODCr不断地污染，我们一定要引起重视。
以上就是对食堂隔油池的一些作用的讲解了，其实主要作用就是处理餐饮污水，当然现在也应用于处理生活污水，所以如果您是开餐饮店的，或者是有食堂隔油池的使用需要，记得关注我，我会继续为大家讲解这方面的内容的。
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